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Mistura Restaurante Bar

Mistura nació en la ciudad de Medellín como un espacio donde se pueden compartir momentos agradables, llenos de sensaciones para todo paladar. Con el certificado de excelencia, otorgado por TripAdvisor somos considerados uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Medellín, y ahora con nuestro nuevo restaurante en Cartagena, y próximamente en Barranquilla, queremos llevar este concepto a su máxima expresión.

 

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En Mistura nos gusta deleitarte, por eso te compartimos algunos de los platos que podrás encontrar en las secciones de nuestra carta.

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Ceviches
Tiraditos
Arroces
Ensaladas
Pescados Y Mariscos
Carnes
Sushi
Postres
  • Camarón, Pescado, Calamar, Mariscos, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Camarón, pescado y calamar crocantes.
    Chicharron Mixto
  • Pescado, Tiradito, Healthy, Saludable, Mariscos, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Laminas finas de pescado blanco, aderezado con salsa de rocoto, limón y ajonjolí con crocante de yuca.
    Tiradito Cremoso
  • Salmon, Anguila, Tornado, Dinamita, Healthy, Saludable, Mariscos, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Envuelto de salmón, queso philadelphia, anguila, aguacate y dinamita.
    Tornado de Salmón
  • Causa, Dinamita, Camaron, Mariscos, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Pure de para amarilla con salsa a base de palmito de cangrejo, massago, mayonesa japonesa con camaron crocante y aguacate.
    Causa Dinamita
  • Ceviche, Mariscos, Palmitos de Cangrejo, Langostino, Salmon, Atun, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Palmitos de cangrejo, langostino crocante, salmón y atún, acompañado de aguacate, cebolla, maíz y pappadums.
    Ceviche Fusion
  • Ceviche, Mariscos, Aji, Pulpo, Camaron, Pescado, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Pescado, calamar y pulpo mezclados con limón, mayonesa de ají amarillo, cebolla, cilantro, mango, maíz tierno y maíz cancha.
    Ceviche Aventura
  • Arroz, Calamar, Pulpo, Panceta, Solomito, Aji Panka, Mariscos, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    A base de cerveza negra con calamar, pulpo, panceta, solomito, ají panka, pimenton, cubos de tomate y albahaca.
    Arroz Mistura
  • Atun, Healthy, Saludable, Mariscos, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Atún encostrado en pimienta sobre salsa sweet, acompañado de ensalada de la casa.
    Sweet Pepper Maguro
  • Salmon, Langostinos, Healthy, Saludable, Mariscos, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Salmón a la plancha con langostinos bañados en salsa blanc, acompañado de ensalada de la casa.
    Salmon Blanc
  • Risotto, Pescado,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    2 filetes de pescado crocantes, sobre risotto al durazno y albahaca , bañados en salsa de ceviche de pato.
    Risotto de Pescado
  • Caldereta, Mariscos, Pulpo, Calamar, Camaron, Mejillon,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Pulpo, calamar, camarón y mejillones marinados en miso blanco, estofados en ajíes y coco, acompañado de salsa criolla y patacon.
    Caldereta de Mariscos
  • Risotto, Solomito, Hongos, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena
    2 medallones de solomito al vino sobre risotto de hongos y salsa madeira.
    Risotto de Hongos
  • Arroz, Solomito, Langostinos, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena
    2 Medallones de solomito, sobre arroz dulce y cremoso a base de coco, bañados con camarones en salsa malibu.
    Solomito Malibu
  • Pollo, Quinuoto, Saludable, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena
    Risotto de quinuo con esparragos, servidos con filetes asados de pollo, encostrados con almendras tostadas, acompañado de ensalada de berros en vinagreta tradicional.
    Quinuoto de Pollo
  • Ensalada, Salmon, Saludable, Healthy, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Mix de lechugas, praline de almendras, champiñones, espárragos y aguacate con vinagreta en reducción de bálsamico y miel, acompañados de salmón ahumado.
    Mistura Salad
  • Roll, Sushi, Langostino, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin
    Langostino crocante, queso philadelphia, aguacate. Laminado en mango y finalizado con lluvia de nueces tostadas.
    Intis
  • Roll, Sushi, Kanikama, Salmon, Atun, Pescado, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin
    Kanikama, massago, queso philadelphia, aguacate. Laminado con salmón, atún y pescado blanco.
    Natural
  • Roll, Sushi, Camaron, Anguila, Salmon, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin
    Roll relleno de queso philadelphia, camarón crocante y unagui. Laminado en salmón, salsa de anguila y puerro caramelizado.
    Riki Roll
  • Roll, Sushi, Langostino, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin
    Langostino crocante, kanikama, espárrago, queso philadelphia. Laminado en anguila y bañado en salsa cremosa de anguila y pasta vermicelli.
    Guila
  • Roll, Sushi, Langostino, Dinamita, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin
    Langostino crocante, queso philadelphia, aguacate y massago. Cubierto en salsa horneada de dinamita nikkei.
    Volcano
  • Roll, Sushi, Langostino, Salmon, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin
    Salmón, langostino al natural, queso philadelphia, al estilo tempura, bañado en salsa blanca de la casa y salsa de anguila.
    Kachi
  • Atun, Anguila, Roll, Sushi,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin, Sushi en Cartagena
    Tartar de atún nikkei y lluvia de tempura, laminado en anguila.
    Tuna Arena
  • Roll, Sushi, Langostino, Dinamita , Salmon, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin
    Langostino crocante, queso philadelphia, finalizado con cremosa de mango y mandarina, crocante de salmón.(Alga por fuera)
    Amazonia
  • Roll, Sushi, Langostino, Massago, Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin
    Langostino crocante, queso philadelphia, aguacate, massago, cubierto de salsa dinamita.
    Dinamita
  • Salmon, Anguila, Roll, Sushi,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin, Sushi en Cartagena
    Salmón, anguila crocante, queso philadelphia, laminado con pulpo y finalizado con salsa de maracuya.
    Pasión
  • Salmon, Atun, Langostino, Roll, Sushi,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin, Sushi en Cartagena
    Atún, langostino al natural, queso philadelphia cubierto de massago, finalizado con tartar de salmón.
    Kami Sake
  • Atun, Tempura, Vegetales, Roll, Sushi,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin, Sushi en Cartagena
    Roll tempura, relleno de vegetales en tempura y queso philadelphia, coronado con spicy tartar de atún, kanikama y massago.
    Spicy Tempura
  • Langostino, Tempura, Spicy Mayo, Roll, Sushi,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin, Sushi en Cartagena
    Langostino crocante, aguacate y queso philadelphia, cubierto de massago, finalizado con lluvia tempura y spicy mayo.
    Loco
  • Langostino, Chimichurri, Anguila, Roll, Sushi,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Sushi en Medellin, Sushi en Cartagena
    Langostino crocante y aguacate, cubierto de queso philadelphia soploteado con chimichurri nikkei y finalizado en salsa de anguila.
    Nikkei
  • Postres, Alfajor, Caramelo, Frutos Rojos ,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Postres en Medellin
    Alfajor relleno de jalea de frutos rojos, bañado en caramelo con helado de vainilla.
    Alfajor de Frutos Rojos
  • Postres, Arequipa, Merengue, Fresas ,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Postres en Medellin
    Reducción de arequipe con fresas y merengue
    Suspiro Limeño
  • Solomito, salsa de hongos, pure de papa, panceta
    Dos medallones de solomito bañados en salsa de hongos, acompañados de pure de papa criolla y panceta ahumada.
    Solomito Rustico
  • Sushi, anguila, roll
    Langostino crocante, espárrago, queso philadelphia, puerro caramelizado, laminado en anguila, flameado al momento con chimichurri nikkei y finalizado con salsa de anguila.
    Guila al Fuego
  • Arroz, cangrejo, cocina peruana
    Arroz salteado con ají amarillo, panka y pasta de cilantro al estilo norteño, pulpo, calamares,jaiba, champiñones y cebolla de verdeo, finalizado con tomate fresco.
    Arroz Cangrejoso
  • Chaufa, Mariscos, Calamar, Camaron,Mistura, Mistura Restaurante, Mistura Medellin, Mistura Cartagena, Comida de Mar en Medellin
    Arroz frito con mariscos, pimentones, cebolla china, champiñones y jengibre.
    Arroz Chaufa
  • postre de pina
    Piña caramelada en su miel, servida sobre pan caliente de maíz y helado de coco.
    Piña Dorada
  • postre cuatro leches
    Bizcochuelo bañado con suave salsa cuatro leches, finalizado con almendras tostadas.
    Bizcocho Cuatro Leches

 

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